Lehari, Gabriele: Exotische Früchte

Obst, Gemüse, Nüsse
CHF 22.50
Einband: Fester Einband
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Die Vielfalt der Tropen
- exotische Früchte aus aller Welt
- mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps
- das Wichtigste über Kauf, Lagerung und Zubereitung
Wissen Sie, wozu man eine Cherimoya verwendet? Was man beim Einkauf von Kakisbeachten muss und wie man Maniok zubereitet?
Auf heimischen Märkten und im Supermarkt werden immer neue exotische Obst- undGemüsearten, Nüsse und Gewürze angeboten oft sogar unter verschiedenen Namen.
Jetzt kommt Klarheit in die verwirrende Vielfalt der exotischen Kostbarkeiten:In diesem Buch erfahren Sie, woran man erkennt, ob eine Frucht reif oder überreif ist, wie man den Frischegrad beurteilt, die Früchte optimal lagert und vieles andere mehr.
Hinweise auf außergewöhnliche Inhaltsstoffe, gesundheitliche Wirkung und sonstige Verwendungsmöglichkeiten ergänzen diesen Appetit machenden Ratgeber.

ISBN: 978-3-8001-5928-4
GTIN: 9783800159284

Über den Autor Lehari, Gabriele

Dr. Gabriele Lehari ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.

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