Aigbogun, Ighodaro Edwin: El papel de la nanotecnología en la industria alimentaria

En todo el mundo, las industrias alimentarias se enfrentan a enormes retos ocultos en cuanto a la satisfacción de las necesidades de los consumidores, el procesamiento de los alimentos siguiendo procedimientos y métodos estándar, y la integridad de los alimentos y sus productos de acuerdo con los organismos reguladores gubernamentales, especialmente en los países en desarrollo. Por ello, este artículo nos abre los ojos para ver el papel sinóptico de la nanotecnología en las industrias alimentarias con el fin de vivir una vida sana y mejor.