Koc, Hüseyin: Safran Yetistiriciligi

Safranin, dünyanin en pahali baharati oldugunu biliyorsunuz, fakat nerede, nasil, nicin kullanildigini, sagliginiz acisindan hangi hastaliklarin tedavisinde ya da cilt bakiminda hangi sorunlarin cözümünde yararlanilabilecegini, ülkemizde yetistirilip yetistirilmedigini, tariminin nasil yapildigini, iklim-toprak isteklerini, soganinin nereden temin edilebilecegini bilmek; tarla hazirligindan dikimine, bakimindan hasadina, kurutulmasindan muhafazasina, ürünü pazara sunarken ve satin alirken nelere dikkat edilecegine kadar zihninizde mevcut bir dizi müphem konu, soru, kusku, merak ve endiselerle ilgili bilgilenmek mi istiyorsunuz Iste elinizdeki bu kitap, safranla ilgili bu ve benzeri konularda dogru bilgilenip dogru karar verebilmek icin güveneceginiz dogru bir rehber ve canli bir danismandir.