Lüder, Rita: Pilze zum Genießen

Dr. Rita Lüder ist promovierte Biologin und gibt seit vielen Jahren Pflanzen- und Pilzkurse - u.a. zusammen mit ihrem Mann Frank. Ihr gemeinsames Anliegen ist es, auf die Einzigartigkeit und Vielfältigkeit der Schätze der Natur sowie ihrer Verwendungsmöglichkeiten aufmerksam zu machen. Pilze sind mehr als nur kulinarische Delikatessen - auf der Erde ist ein Leben ohne sie nicht möglich! Darüber hinaus können sie unser Leben auch ganz vielfältig bereichern: zum Papierschöpfen, Färben, als Tinte zum Schreiben und vieles mehr. Dieses Buch lädt ein, das faszinierende Reich der Pilze mit allen Sinnen zu entdecken. Es enthält Portraits zu den beliebtesten Pilzen, Anleitungen für ihre Einsatzmöglichkeiten und beschreibt ihre Doppelgänger. Allgemeine Informationen zum Sammeln, Zubereiten und zu verschiedenen weiteren Themen als Einstieg in die Pilzkunde runden das Buch ab.