Über den Autor Biarnés, Nicole
Nicole Biarnés zog vor 20 Jahren von Hamburg nach Katalonien, wo sie als Reisebloggerin, Autorin und Übersetzerin arbeitet. Auf ihrem Blog Freibeuter Reisen berichtet sie seit 2012 über ihre spanische Wahlheimat und von ihren Reisen aus aller Welt.
Als Expertin für Katalonien unterstützt
sie regelmäßig deutsche Fernsehproduktionen bei Dreharbeiten vor Ort (ZDF und WDR), veröffentlichte bei Marco Polo einen Online-Reiseführer für Barcelona und begleitet Reisegruppen durch Katalonien.
An Katalonien liegt ihr die regionale Küche ganz besonders am Herzen - denn zum intensiven Kennenlernen einer Kultur ist für Nicole ein Blick in die Kochtöpfe unverzichtbar.