GastroSuisse (Hrsg.): Ratgeber L-GAV

Dieser Ordner bietet eine Übersicht über die in der gastgewerblichen Branche anwendbaren arbeitsrechtlichen Bestimmungen. Er ist für den Praktiker im Betrieb gedacht, ist aber auch für den Unterricht in der gastgewerblichen Ausbildung ein wertvolles Hilfsmittel. Die gesetzlichen Bestimmungen sowie die Anpassungen des L-GAV des Gastgewerbes ab 2012 sind berücksichtigt, soweit diese bei Drucklegung (April 2013) bekannt waren.