Starck, Paul: Wein trinken

"Bei der Lektüre dieses Buches habe ich gleich noch ein paar Grade zugelegt!"
Lila Oechsle

Das offizielle Wörterbuch, das nicht nur den Genießern und Kennern, sondern auch den Laien reinen Wein einschenkt.

VON:
angenehm: Ein gefälliger Wein, der nicht zu groß und schwer, sondern klein und leicht ist, Nach offizieller Lesart handelt es sich um einen sogenannten Durstlöscher. Daß das Löschen mit Wein allerdings einen Brand verursachen kann, steht auf einem anderen Blatt.

BIS:
zart: Harmonische Weine mit dezenter Säure und "wohlabgestimmter Restsüße". Oder anders ausgedrückt: Der Winzer hat einen Eimer Zucker in das Faß geschmissen. (Aber natürlich nicht bei uns, in unserer Gegend!)