Bohne, Burkhard: Kräutergarten kompakt

Anbau, Sorten, Rezepte
CHF 19.90
Einband: Fester Einband
Verfügbarkeit: Artikel-Nr. geändert. Ersatzartikel. Neu 5579356
+ -

Kräuter für Leib und Seele. - Kräuterwissen, Kochen und Pflanzenporträts - mit den besten Tipps aus Großmutters Kräuterapotheke - exzellentes Preis-Leistungsverhältnis Wer denkt bei dem Wort Kräuter nicht an duftende Gärten, aromatische und heilende Pflanzen und leckere Rezepte? Würzige Kräuter geben den Speisen erst den richtigen Pfiff und machen auch optisch was her. Welches Kraut passt am besten zu welcher Zutat, welche Pflanzenteile sind verwendbar und wie wirken sie auf den menschlichen Organismus? Wie konserviert man Kräuter optimal? Über 130 Küchenkräuter und -gewürze werden in Wort und Bild beschrieben. Außerdem gibt es praktische Tipps zu biologischem Anbau und zur Pflege. Umfangreiches Kräuterwissen und jede Menge Rezepte machen dieses Buch für Gärtner- und Hobbyköche zu einem vielseitigen Begleiter.

ISBN: 978-3-8001-5841-6
GTIN: 9783800158416

Über den Autor Bohne, Burkhard

Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, außerdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt, u.a. an dem Aufbau einer Welt-Rosenbank für das Europa-Rosarium in Sangerhausen und an der Erstellung einer Rhododendron-Datenbank in Zusammenarbeit mit der LVG Bad Zwischenahn, dem Rhododendronpark Bremen und Prof. Spethmann von der Universität Hannover. Renate Volk kannte schon als Sechsjährige mehr Pilze als Buchstaben. Fridhelm Volk ist Fotodesigner und hat für dieses Fach einen Lehrauftrag. Renate Dittus-Bär ist Gartenbautechnikerin und derzeit Mitarbeiterin der Zierpflanzengärtnerei des Marienhospitals. Sie ist Dozentin in VHS, Familienbildungstätten u.a. Einrichtungen.

Weitere Titel von Bohne, Burkhard