Bänziger, Erica: Baumnuss

CHF 29.00
Einband: Fester Einband
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Knacknüsse für Herz und Hirn · Rezepte ganzjährig aktuell · Wohltat für Gaumen und Organismus

ISBN: 978-3-03780-624-1
GTIN: 9783037806241

Über den Autor Bänziger, Erica

Für Erica Bänziger gehören Essen, Geniessen und Ökologie untrennbar zusammen. Ihre Rezepte beweisen, dass alles, was gesund ist, auch schmecken kann. Die Wahltessinerin hat nicht nur eine besondere Beziehung zur Kastanie und zum Olivenbaum, sondern auch zum Baumnussbaum, dessen Früchte sie schon immer bevorzugt in der Küche eingesetzt hat.

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