R a Leonídio, Angélica: Salmonella sp. nella produzione di polli da carne

Name: R a Leonídio, Angélica: Salmonella sp. nella produzione di polli da carne
Brand: KS Omniscriptum Publishing
SKU: 978-620-8-37194-4
Price: 47.50 CHF
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Einband: Kartonierter Einband (Kt)

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Il libro Salmonella sp. nella produzione di polli da carne: principali fonti di infezione e additivi alimentari utilizzati per controllarla è stato concepito per fornire ai professionisti del settore, agli studenti universitari e post-universitari un testo aggiornato e di facile comprensione sull'importanza di questo patogeno nella produzione avicola e sugli strumenti nutrizionali disponibili per controllarlo durante l'allevamento del pollame.

ISBN: 978-620-8-37194-4

GTIN: 9786208371944

Über den Autor R a Leonídio, Angélica

Doktor der Veterinärmedizin. Spezialist für Hygiene und Inspektion von Produkten tierischen Ursprungs an der Universität Castelo Branco (UCB-RJ). Master in Tierwissenschaften an der Bundesuniversität von Goiás (UFG-GO) im Bereich Tiergesundheit, Hygiene und Lebensmitteltechnologie.