Subba, Satish: Produção de raízes de cenoura influenciada pelo potássio e pelo boro

A cenoura (Daucus carota L.) é uma das culturas de raiz vegetal mais populares do mundo e é a cultura membro da família Apiaceous (anteriormente Umbclliferae). Forma uma das melhores fontes de caroteno (l0mg/l00g), um precursor de vitamina. O açúcar e os terpenóides voláteis são os dois principais componentes do sabor da cenoura, glucose, frutose e sacarose constituem mais de 95% dos açúcares livres e 40% a 60% dos hidratos de carbono armazenados na raiz da cenoura. O desconhecimento dos agricultores quanto à utilização de fertilizantes químicos em combinação com micro nutriente é a principal causa da baixa produtividade e da má qualidade da cenoura nesta área. Tendo estas opiniões como pano de fundo, a presente investigação foi realizada na Estação de Investigação Horticultural, Mondouri, Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya, Nadia de 2014 a 2015, para estudar a Influência do potássio e do boro na cenoura. A experiência foi apresentada em Randomized Block Design com dezasseis tratamentos e três réplicas.