Über den Autor Hiltl, Rolf
Rolf Hiltl (1965) führt seit 1998 zusammen mit seiner Frau Marielle das Restaurant Hiltl in Zürich in vierter Generation. Die Rezepte in diesem Buch wurden von ihm und seinen Köchen entwickelt und vermitteln etwas von Rolf Hiltls Begeisterung für seinen B