Messerli, Urs: Alpenküche

Alpine Hotels und ihre regionalen Küchen
CHF 59.00
Einband: Fester Einband
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In Zusammenarbeit mit den Küchenchefs der Sunstar Hotelgruppe hat der erfolgreiche Spitzengastronom Urs Messerli eine einmalige Rezeptsammlung mit traditionellen Gerichten aus dem Alpenraum zusammengestellt. Die 5 Sunstar-Regionen Berner Oberland, Graubünden, Wallis, Tessin und Piemont präsentieren sich mit schmackhaften Menüs, die jeweils mit einem typischen regionalen Gericht ergänzt werden.


ISBN: 978-3-03818-007-4
GTIN: 9783038180074

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