Bossi, Betty: Pains carrés & plissés

Quand le pain sort du moule. Bon comme le pain, dit-on. Cuit dans un moule, il se réinvente de mille et une manières différentes. Mélangez les ingrédients, pétrissez la pâte, remplissez le moule, laissez lever, enfournez, et le tour est joué. Et que dire des pains plissés sucrés et salés? Bien que spectaculaires, ils sont étonnamment simples à préparer avec nos conseils et astuces. Grâce à ses perforations, notre moule à pain permet d'obtenir une croûte croustillante et une mie moelleuse et parfumée. Autre atout de la cuisson dans le moule, le pain garde sa forme et est super facile à couper ou à partager. À vos fourneaux!