Hänggli, Tamara: Afternoon Tea

English Afternoon Tea erfreut sich hierzulande immer grösserer Beliebtheit. In namhaften Hotels gehört er zum stilvollen Nachmittagsangebot, aber auch im Freundeskreis lädt man wieder zum Tee, und zwar möglichst authentisch. In diesem Buch findet sich alles, was es zu einer gelungenen Afternoon-Tea-Einladung braucht, vom richtigen Umgang mit der Teekanne über die unterschiedlichen Zubereitungsarten des Schwarztees bis hin zu den traditionellen Scones und Shortbreads & Co. Inhalt: - Warenkunde - Rezepte