Breitmaier, Eberhard (Zus. mit): Terpene
Aromen, Düfte, Pharmaka, Pheromone
Einband:
Kartonierter Einband (Kt)
Verfügbarkeit:
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Einleitend werden die Bedeutung der Terpene, ihr als Isopren-Regel bekanntes Bauprinzip und ihre Biogenese skizziert. Es folgt eine nach Anzahl der Isopren-Einheiten und Grundskeletten geordnete Übersicht der bekanntesten Terpene, ihres Vorkommens in Pflanzen und anderen Organismen sowie ggf. ihrer biologischen und pharmakologischen Wirkungen."Für jeden der sich mit der spannenden Terpenchemie auseinandersetzen möchte, eines der zu empfehlenden Fachbücher."
Chemie Online, 02.06.2003
ISBN:
978-3-519-03548-0
GTIN:
9783519035480