Knoblich, Hans (Hrsg.): Geschmacksforschung

Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel

CHF 138.00

Einband: Fester Einband

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Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.

ISBN: 978-3-486-23362-9

GTIN: 9783486233629

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